מצרכים
(4 מנות)
לקציצות :
500 גרם בקר טחון
¼ כפית פלפל אנגלי
¼ כפית קינמון
¼ כפית שומר טחון
½ כוס סולת
1 ביצה
200 גרם פיסטוק חלבי קלוף, קלוי וקצוץ
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
שמן לטיגון
לרוטב:
2 בצלים קצוצים דק
2 שיני שום קצוצות
2 כפות רסק עגבניות
1 כפית קליפת לימון מגוררת |