הקציצות של שולה
הקציצות של שולה
שולה נווה ורמוס, מנהלת לשכה, מועצת החלב

חומרים:

§         1 ק"ג צוואר טחון

§         8 תפוחי אדמה בינוניים

§         8 ביצים

§         8 כפות פירורי לחם מתובלים

§         מלח/פלפל

 

אופן ההכנה:

מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם, קולפים ומכינים מחית. מערבבים עם הבשר הטחון ועם שאר החומרים וצרים קציצות עגולות ושטוחות. מטגנים בשמן עמוק ומגישים עם סלט ירוק.
העתקת קישור